食品整顿工作评估考察组工作组，在北京出入境检验检疫局食品监管处副处长张剑的带领下，莅临春光食品工厂进行考察工作，主要对生产的管理进行了检查指导，并与黄春光董事长进行了简短的座谈。
座谈会上，黄董事长向工作组介绍了春光食品的一些企业情况，他表示生产是工厂的生命线，要得到广大消费者的认同，不仅要有独特的口感，更要产品质量的稳定。企业形成一个品牌十分不容易，十次成功都不如一次失误的影响重大，我们也经常看到一些企业因为质量不过关而倒闭。春光食品主要的原料是椰子，椰子是绿色、天然的无公害植物，且对于椰子来料加工，春光食品也是严格把关。目前春光公司投入越来越大，对于食品质量就更加注重，无论是设备、环境还是人员配备，都已进一步加强。
考察组在听取了黄春光董事长的汇报后，对春光食品工厂的原料及产品质量控制材料进行了随机抽查，详细询问了相关负责人一些工作自查情况。考察组在抽查过程中，指出了工厂质量控制流程的一些不足，并提出了许多有建设性的整改意见，指导春光食品建立更加先进规范的食品管理制度。
检查结束后，考察组的工作人员一致表示，检查了这么多的工厂，春光食品是管理制度完善的企业之一，一般的流程都比较完善和规范，检查的总体结果可以达到水平，是非常好的企业。
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